Café de Paris, Meira Vilela

Cet établissement a débuté son histoire il y a 130 ans dans le petit village de Chalais, lorsque ce lieu était encore le bistrot du village. Avec l’aide de notre « homme de l’ombre », véritable esprit créatif en cuisine, nous avons insufflé une nouvelle vie à cet endroit tout en lui redonnant l’âme authentique des grandes brasseries parisiennes.

La Brasserie Café de Paris vous propose une cuisine traditionnelle fait maison, élaborée avec des produits locaux de première qualité et de proximité. Le tout dans un cadre atypique et convivial, où se mêlent subtilement rustique et contemporain.

Nous mettons à l’honneur les viandes, sublimées par notre fameuse et savoureuse sauce maison « Café de Paris ».

Au fil des saisons, nous vous proposons des plats raffinés tels que Souris d’agneau confite, Tournedos Rossini, Selle de chevreuil, Skrei en croûte de pain de seigle ou encore Filets de perches suisses, ainsi que d’autres suggestions gourmandes.
Nos spécialités de viande sont disponibles toute l’année : Filet de bœuf et entrecôte de bœuf Simmental, Cordon-bleu Ricci, Burger « Café de Paris » au pain « bolo do caco » à base de patate douce, accompagnés de nos frites maison et de notre sauce signature. Et pour les amateurs d’exception : le véritable Bœuf de Kobe.

Notre envie ? Vous faire plaisir…